Cómo hacer pan artesanal

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Cómo hacer pan artesanal

Curso práctico y demostrativo donde podrá aprender las técnicas, bases y fundamentos con las cuales podrá elaborar diferentes tipos de pan. Este curso incluye los tipos, propiedades, combinaciones y aplicaciones de pan en diversas regiones de Francia y del mundo.

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carga de trabajo

6h

acceso premium

7 días

creado en

03/03/2017

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Contenido del programa:

1.1: Curso de Panadería Artesanal - Clase 1 - Pan
1.2: Curso de Panadería Artesanal - Clase 2 - Pan Lactal o Pan Lacteo
1.3: Clase 3 - Pan de Campo
1.4: Clase 4 - Pan dulce o Pan de Navidad
1.5: Clase 5 - Masa de Pizza. Pizzeta. Pizza Enrollada.
1.6: Curso de Panadería Artesanal - Clase 6 - Masa Real - Pasta Frola - Pepas
1.7: Curso de Panadería 7 - Bizcochuelo
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Heiner O.

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